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消费升级 供需两旺(经济新方位)

  “乡村消费在节庆消费市场中的比重越来越大,这在很多方面都有表现。”赵萍分析,乡村每逢节庆必有促销,乡村居民乐意在节假日进行家用电器、汽车等大件物品的消费,在养老、教育、医疗等服务消费上的需求也不断增长。

  “假期餐饮市场红红火火,热点突出,消费火爆。”中国饭店协会会长韩明说,“五一”餐饮消费市场向多样化、特色化、品质化升级。餐饮的特色、口味、体验性等成为消费者的新追求。老字号、特色餐饮、地方小吃等深受游客喜爱,增幅明显;快餐、茶饮、夜宵等更加满足百姓休闲娱乐的消费需求。

  在“五一”餐饮消费成绩单中,夜间餐饮消费尤为亮眼,供需两旺,火爆异常。“夜间餐饮消费崛起本质上就是消费升级的表现。”美团研究院院长来有为介绍,今年假期夜间餐饮火爆,得益于各地政府抢抓市场先机。比如,北京提出繁荣夜间经济作为促进消费的重要抓手。

  5月1日,现代京剧《智取威虎山》在北京梅兰芳大剧院上演,李晓早早买了两张票,和父亲李舟一同去观看。“平时工作忙,没时间陪父母。趁着假期,和父亲看一场他喜欢的京剧演出,既欣赏了经典,也增进了和家人的情感交流,一举两得。”李晓发现,今年“五一”多了许多文化味,可供选择的演出十分丰富。

  中国社会科学评价研究院院长荆林波认为,我国拥有世界上规模最大的中等收入群体,服务消费市场仍有很大潜力。百姓消费需求不再局限于吃饱穿暖,在旅游、文化、教育等服务消费领域有了更多关注。据灯塔专业版数据显示,“五一”期间共产生综合票房约15.4亿元,日均3.8亿元,观影人次超过3500万。

  据美团点评统计显示,今年“五一”,店内餐饮消费的订单量和交易额明显增长。在小长假出游带动下,主打高端酒店消费场景的自助餐品类,订单量和交易额分别较上周同期上涨1.9倍和2倍。作为旅游人群的典型用餐选择之一,烧烤品类增长极为迅猛,订单量是去年同期的1.7倍,成为这个假期餐饮消费的一大特色。

  在北京,东来顺、全聚德等老字号餐馆里人声鼎沸;在长沙,某主营小龙虾的店面排队到7000多号;在苏州,景点附近餐饮门店等待“袜底酥”的游客也自成一景……

  新兴消费满足了假期消费者的多样化需求。在网购类别上,美团外卖数据显示,旅游外卖订单高幅增长。餐饮以外的生活“急需求”物品订单迅猛增长,“五一”期间,热门旅游城市的充电宝、袜子等订单相比平日增幅超80%。受天气影响的物品订单增长明显,比如北方杨柳絮飘飞,口罩销量相较平时增长超150%。

  夏日来临,晚上三两好友出门聚餐纳凉,大众化、特色化餐饮广受青睐。越来越多年轻人尝试定制旅游、共享民宿。一家老小看电影、观演出、听音乐会等过节消费成为潮流。业内人士分析,餐饮消费红火、新兴消费蓬勃、服务消费亮点纷呈是“五一”假期消费市场火热的重要推力。

  新兴消费蓬勃发展

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